The Banker's Draft
Restaurante | Sheffield | Inglaterra | Reino Unido
Pub histórico en Sheffield
El "The Banker's Draft" en Sheffield es un ejemplo típico de la conocida cadena de pubs británica J D Wetherspoon, que desde su fundación en 1979 por Tim Martin es famosa por sus comidas asequibles, amplia selección de bebidas y ambiente sin complicaciones. Este local se encuentra en el centro de la ciudad de Sheffield y tiene un significado histórico especial, ya que está ubicado en un edificio que originalmente fue construido en 1904 como banco para la York City and County Bank. El nombre del pub refleja este pasado, y el edificio en sí, una estructura protegida, combina el estilo barroco eduardiano con elementos como granito de Aberdeen y mármol italiano, lo que le confiere una cierta elegancia arquitectónica. Hoy en día es un lugar popular para una mezcla variada de locales, turistas y trabajadores que buscan una comida rápida o una bebida en un ambiente relajado.
Platos británicos tradicionales en pub
La atmósfera en "The Banker's Draft" es animada y versátil, caracterizada por una generosa distribución del espacio en varios niveles. En la planta baja suele haber un bullicio constante, especialmente en las horas pico, mientras que las áreas superiores, incluida una planta intermedia, ofrecen un poco más de tranquilidad y son adecuadas para los huéspedes que prefieren un entorno más relajado. La decoración es funcional y sencilla, con grandes ventanales que dejan entrar luz natural y un diseño abierto que resalta el carácter histórico del edificio. También hay un área exterior con asientos, que es una adición bienvenida en días soleados. La atmósfera puede variar según la hora del día, desde una parada tranquila para desayunar por la mañana hasta una animada noche de pub, acompañada de conversaciones y risas ocasionales.
Pub Wetherspoon en Sheffield
En lo culinario, "The Banker's Draft" ofrece una amplia selección de platos británicos tradicionales que encarnan el típico estilo Wetherspoon. Un plato destacado es el "Mixed Grill", un contundente plato que incluye varias carnes como entrecot, salchichas y pollo, servido con papas fritas crujientes y verduras, que es especialmente popular entre los amantes de la carne. También son muy apreciados los "Fish and Chips", que presentan un jugoso filete de pescado rebozado con papas fritas gruesas y guisantes triturados, un clásico que captura perfectamente la cultura de los pubs británicos. Para una opción más ligera, se encuentra la "Pizza Margherita", que destaca por su albahaca fresca y queso derretido, y que también es apta para vegetarianos. De postre, el "Sticky Toffee Pudding" es un cálido y dulce postre con una rica salsa de toffee, que a menudo se sirve con helado de vainilla, ofreciendo un cierre reconfortante. La selección de bebidas es impresionante, con una variedad de cervezas artesanales, incluyendo opciones locales como las de Bradfield Brewery, así como una amplia gama de cervezas, vinos y opciones sin alcohol.
Atmosfera relajada en pub
La cocina se centra en la preparación fresca, con muchos platos elaborados directamente en el lugar para ofrecer a los clientes una experiencia caliente y sabrosa. El menú está cuidadosamente diseñado para ser versátil, con opciones para vegetarianos y veganos, como un curry vegetal que destaca por sus sabores especiados. El restaurante utiliza tecnologías modernas, como una aplicación a través de la cual los clientes pueden realizar pedidos, lo que acelera el servicio y alivia el bar – una característica práctica que es bien recibida, especialmente por los clientes más jóvenes. La calidad de los ingredientes es sólida, y las ofertas estacionales regulares aseguran variedad en el menú.
Restaurante familiar en pub
El servicio en "The Banker's Draft" es rápido y funcional, como es habitual en los pubs de Wetherspoon. El personal es amable y está dispuesto a ayudar, aunque en momentos de alta afluencia puede volverse algo caótico. Los clientes suelen pedir en el bar o a través de la aplicación, y la comida se lleva a la mesa, lo que minimiza los tiempos de espera. El local está diseñado para ser accesible y es apto para familias, con una actitud relajada hacia los niños, que a menudo vienen con sus padres. Sin embargo, también es conocido por su papel como un punto de encuentro social donde se encuentran diferentes estratos sociales, desde estudiantes hasta empleados de oficina y clientes habituales mayores.
